(Café : produit obtenu après torréfaction et broyage de ses graines)

Un petit café? ça c'est une question qui revient régulièrement n'est-ce pas? Le café, ce n'est plus seulement la boisson du petit déjeuner. C'est devenu un rituel!!!

Que se soit au travail, chez soi, partout, il y a le café!!

La pause café au boulot fait partie, pour beaucoup, de la journée type!! à certains endroits, on a la possibilité d'aller à la machine à café à peu près quand on veut!

Il y a des entreprises, comme celle où je travaille en intérim, où notre chef accepte que nous ayons une cafetière! bien sûr, en restant discret tout de même! c'est là que je me dis que nous avons de la chance!! surtout quand on est accroc comme moi!! lol!!

C'est incroyable comme une petite tasse de ce breuvage est devenue une habitude chez nous!!! Vous allez chez quelqu'un, et que vous propose-t-on? une tasse de café, voir du thé!

Quand l'on vous rend visite, vous proposez quoi? quelque chos à boire, et le café est souvent ce que l'on choisit!!!

C'est vrai que discuter autour d'un bon café, rien de mieux!

J'aime bien en boire un  dans un  bar quand je me promène, que se soit pour me réchauffer, ou parce ce que j'ai du temps devant moi!

Il y a tellement de variétés maintenant! c'est quand même la deuxième boisson, après le thé, bue dans le monde, et nous les Français en consommons beaucoup! 1500 tasses par minute!! il devance même le blé et le sucre dans la commercialisation agricole!

Tout le monde connaît son origine : l'Ethiopie, bien que rien ne soit certain,  mais qui connaît la légende qui aurait permi d'en découvrir les vertues? apparemment, un berger a remarqué qu'une de ses chèvres ayant mangé des cerises de caféier avait un comportement bizarre! il en parle au prieur voisin qui a l'idée d'en faire une boisson! mais ceci reste une légende bien sûr!!comme beaucoup de choses d'ailleurs qui démarrent à partir d'une légende!

Son expansion se fait d'abord en Arabie au cours du XVe siècle, puis les Vénitiens l'emmènent en Europe, les cultures des caféiers commencent dans les colonisations des Anglais, Français, ..., au XVIIe siècle, et ce n'est qu'un peu après qu'il arrive en Amérique!

Par la suite, l'ouverture des cafés provoquera dans divers pays plusieurs polémiques!

Les prêtres italiens, les autorités de la Mecque, Charles II d'Angleterre, en Allemagne, en Prusse, tous voulurent interdire sa comsommation invoquant des raisons différentes : boisson des infidèles, les cafés sont des lieux de débauche où les révolutions se font, où les maris passent plus de temps qu'au domicile conjugale, plus encore, il était interdit aux femmes en Allemagne sous prétexe de stérilité, mais surtout il concurençait le commerce de la bierre en Prusse!!

Sacrée histoire, quand l'on pense maintenant au succès qu'il connaît!!!

Il subit cependant depuis quelques années une certaine évolution : les dosettes envahissent les foyers!!!

C'est la grande mode des Senséo, Tassimo et compagnie! tout le monde se doit d'avoir la super machine avec toutes ses dosettes multicolores qui vous proposent le café et tout ses dérivés!!! et même un chocolat! dans une machine pour faire le café!! hum! génial!!

Et bien moi, je dis non à toutes ses "super machines à café", qui sont censées nous faire gagner du temps, ou qui sont plus économiques!! enfin quand on voit le prix des dosettes! faut pas en boire trop dans la journée!!!

Non, décidément, je préfère ma cafetière traditionnelle! et franchement, quand le café coule lentement, cette odeur!! j'adore vraiment! pour moi, le café doit se faire lentement, tranquillement en libérant tout ses arômes!!!

Ca me rappelle l'ancienne torréfaction qu'il y avait avant, en ville! j'adorais passer devant! quelles bonnes odeurs!!

Je me demande si mon amour du café ne vient pas  de ça!!!

Et bien voilà!

On est encore sous la neige!!! décidément, l'hiver n'a pas dit son dernier mot!!!

On ressort les doudounes, on met les bottes, les gants, les bonnets,et go! tout le monde dehors!!

Les enfants sont contents!!

Une autre aussi je crois!! d'habitude, quand ça fait pas chaud, mais chats font du gras au chaud dans la maison! ils sont là quand on se lève le matin!!! mais là! juste mon gros Harry scotché à son fauteuil!! à croire qu'il est incrusté dedans!!

On se couche, il y est! on se lève le matin, il y est!! il en décolle pas!!lol!

Par contre! pour ma chasseuse!! c'est pas la même!!! ce matin, pas de Bobine!! je regarde par la fenêtre, et je la vois dans les champs derrière, à l'affût!!! pour elle, c'est génial ce temps!! sûrement que pour chasser, c'est plus facile!! donc aujourd'hui, pour elle, au menu, "out"  les croquettes!!! elle a choisit les produit frais!!! c'est le cas de le dire!!! lol!!!

Et après, madame ira se mettre devant la cheminée!!! en me laissant pleins de traces parterre!!! hum!!!

Dans tout les cas, y'a plus qu'à espérer que demain, la neige empêchera pas d'aller travailler!

C'est beau à la campagne! en ville, c''est pas la même!!!

En attendant, beignets et chocolat chaud sont au programme ce dimanche!!